– 花好きの集まる場所 –
紫蘇味噌
先程から、どしゃ降りの雨が降っています。午後から晴れて３２度の気温になるそうで…。
紫蘇味噌を作りました。
材料は
① 青紫蘇を、みじん切りにする。
② フライパンにごま油をあたため、① の青紫蘇をしっとりするまで炒める。
③ ②に味噌と砂糖を加え混ぜ合わせなじんだら、白すりごま大さじ２を加えて完成。
※ ・ご飯にのせて食べる。・一口カツに紫蘇味噌を挟み揚げる。・ナスとピーマンの紫蘇味噌炒め・ きゅうりに付けもろきゅうで。
おめでとうございます。
写真撮るところは 冷房効いているのでしょうが、暑い夏に撮影なんですね。
美しい着物
紫蘇の佃煮と一緒だと
なんか かわいそう 別口で是非
ひまわりさん、こんばんは。
今、妹が来ていて同じ事を言われました。(≧∀≦)
別口にしましたので、ご覧下さいませ。(#^.^#)
hanazukiさん おはようございます。
思わず 書いてしまって ごめんなさい。
見せていただきました。
ＨＡＮＡＺＵＫＩさん こんばんは
柚子味噌は作るのですが
紫蘇味噌は初めてみました。
便利で美味しそうですね。
紫蘇が大好きですから 天気がよくなったら 紫蘇を摘み 作ってみようとメモをしました。
成人式の姪御さん、素敵な髪がた 美しい着物
素敵な写真が出来上がるでしょうね。 楽しみですね
美穂子さん、こんにちは〜♪
柚味噌ですかぁ〜。
こちらでは、ゆずが採れませんので作った事はありません。美味しそうですね！
ＨＡＮＡＺＵＫＩさん
こんばんわ
北海道の知り合いに 温州ミカンを送ると喜ばれる話を聞いた事があります
柑橘類は 採れないのですね
気がつかず失礼致しました。
紫蘇と同じで、爽やかな香りの味噌が出来ます。