– 花好きの集まる場所 –
予報通りの雪
今日中に宅配便を送る事になっていまして、雪の中を郵便局迄行って来ました。
信号が赤なので、車中から写しました。
やっと片付いた畑 も雪景色。
ニシン漬けも作りました。
全ての材料を袋に切り入れ、全分量に対して３パーセントの塩を混ぜ込み、樽に戻すところです。
今日中に宅配便を送る事になっていまして、雪の中を郵便局迄行って来ました。
信号が赤なので、車中から写しました。
やっと片付いた畑 も雪景色。
ニシン漬けも作りました。 全ての材料を袋に切り入れ、全分量に対して３パーセントの塩を混ぜ込み、樽に戻すところです。
hanazukiさん もう雪が降ったのですか、
ニシン漬け食が進みそうですね、寒くなってきましたのでご自愛ください。
スーちゃん、ごきげんよう。
仮住いの生活にも慣れ、お元気そうで何よりと、思っていました。(^ ^)
ニシン漬けの材料を袋ごと体重計で計り、３パーセントの塩を割り出し(算数ですね)、少し揉み込んでから、樽に入れました。
セントポーリアも、殺虫＆殺菌を終えましたので、今週は、苦土石灰の上澄み液で、鉢の中の土を中和しよう(理科ですね。)と思います。
ニシン漬けは、1週間から１０日後が食べ頃です。(楽しみです。)
hanazukiさん こんにちは
雪
すごいですね。
ニシンの麹漬け
楽しみですね。
ひまわりさん、こんにちは。
この雪、もう少し控えめに振ってくれたら良いのに〜。(例年より降る量が多い)
多分？、根雪になりますね。
午後からまた降るそうです。
バラの囲いをしていませんでした。雪の中をかき分けて、今まで庭で作業をしていました。(3時間半)
ニシン漬けは、あまり早く作るとすっぱくなるので、この時期が丁度良いみたい。