– 花好きの集まる場所 –
新しいアプリを入手したので、
大根と、白カブを8月20日に種を蒔きました。
大根です。(16本) 沢庵にするつもりですが、果たして真っ直ぐな大根が取れるでしょうか。
1か月半経ちました。11月初旬に収穫する予定です。
白カブ(18個) です。
同じく、1か月半経ちました。大根より早く収穫出来そうです。
白カブ、こんなに作ってしまってどうしよう…、です。（≧∇≦）
“野菜作りって” 、本当に楽しいですね❗️
今日は、矢印でしたが、これから、色々 な図形を使い楽しもうと思っています。(^ ^)
hanazukiさん こんにちは
いろんな事研究されているのですね。
お野菜成績優秀ですね。
ひまわりさん、おはようございます。
新しいアプリを使って見たくて…、
野菜作りに関しては、なんでも初めての経験なので、つい、スマホのカメラで、パシャパシャ写しています。
収穫には、あと、3〜４週間後なのに、途中経過をアプリの矢印使い試して見ました。
これでブログの楽しみがまた増えました。(^ ^)
hanazukiさん おはようございます。
今日は妹さんのお家からの投稿ですか
これから畑に行くのですが、
玉ねぎのタネから作ってますが、根気がいりますね。
何もするのも
野菜作りも知らないことが多いです。
ひまわりさん、こんばんは。
先程、帰宅しました。
北海道十勝地方は、随分と寒くなりました。
明日から家の外回りと、家庭菜園の後片付けを、徐々に終わらせようと思います。
今年で3年目の野菜作り、私にとって、全く未知の世界でしたが、セントポーリア、庭のバラにクレマチス、宿根草、パンジー＆ビオラなどを育てていたお陰ですね。楽しめています。
ひまわりさんに刺激されて、私も収穫した野菜で、以前より手間掛けて保存食など手作りしています。(*^_^*)
hanazukiさん こんばんは
茄子は
作っていますか ラン切り して 唐揚げ冷凍しておくと
味噌汁に 油揚げの代わりのようになって美味しいです。
大根の福神漬けも美味しいです。
ひまわりさん、有難う。
大根の福神漬けは、母が作っていました。
帰宅すると、秋茄子がちょうど良い大きさに育っていました。早速収穫し、実行しますね。
唐揚げ？、もしかして、素揚げかなと、思ったりしています。(確認します)
おはよう
ミスミス
素揚げです。してみてください。
美味しいし 保存に良いです。
暮しの手帖にのってたようです。
お友達から聞きました。
大根の佃煮
材料2キロ 銀杏切り
塩 大さじ3
①大根に塩をして重石を一晩おく
調味料
砂糖 300グラム
醤油 200CC
酢 200CC
味醂 50CC
生姜 1カケ(千切り)
塩っぺ 10g
赤トオガラシ2から3本
②鍋に全てを入れ混ぜ合わせ 水切りした大根を入れる
沸騰したら2分くらい煮てザルに上げる
③鍋に残した汁を半分までに煮詰めて、引き上げておいた大根を戻して,仕上げる。
すぐでも食べられる。
ひまわりさん、おはようございます。
わぁー、美味しそう。更に、レパートリーが増えました。有難うございます。(^ ^)