予報通りの雪

今日中に宅配便を送る事になっていまして、雪の中を郵便局迄行って来ました。 

信号が赤なので、車中から写しました。

 やっと片付いた畑 も雪景色。

 
ニシン漬けも作りました。 全ての材料を袋に切り入れ、全分量に対して3パーセントの塩を混ぜ込み、樽に戻すところです。

 
 

 

 

 

  

予報通りの雪」への4件のフィードバック

  1. hanazukiさん もう雪が降ったのですか、
    ニシン漬け食が進みそうですね、寒くなってきましたのでご自愛ください。

    1. スーちゃん、ごきげんよう。

      仮住いの生活にも慣れ、お元気そうで何よりと、思っていました。(^ ^)

      ニシン漬けの材料を袋ごと体重計で計り、3パーセントの塩を割り出し(算数ですね)、少し揉み込んでから、樽に入れました。

      セントポーリアも、殺虫&殺菌を終えましたので、今週は、苦土石灰の上澄み液で、鉢の中の土を中和しよう(理科ですね。)と思います。

      ニシン漬けは、1週間から10日後が食べ頃です。(楽しみです。)

    1. ひまわりさん、こんにちは。

      この雪、もう少し控えめに振ってくれたら良いのに〜。(例年より降る量が多い)
      多分?、根雪になりますね。
      午後からまた降るそうです。

      バラの囲いをしていませんでした。雪の中をかき分けて、今まで庭で作業をしていました。(3時間半)

      ニシン漬けは、あまり早く作るとすっぱくなるので、この時期が丁度良いみたい。

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