– 花好きの集まる場所 –
帰宅すると、
帰宅後、2回目の収穫です。
トマトがたくさん採れて食べ切れません。今日は、これからケチャップを作ります。(^_^)
⬆︎出来上がりましたぁ〜。＼(^o^)／
ケチャップ作りに初挑戦、さて、どんな料理をして楽しもうかと、思案中です。
⬆︎ ミニトマト(アイコ)、店頭では二段目の大きさで売られていますが、我が家では一番下のサイズ(肥料の効きすぎ) が多いです。一番上は、鉢植えにして、極限迄水やりをしないて育てました。小さいですが一番甘いです。
hanazukiさん ごきげんよう 見事な完熟トマトですね、もぎたてを直ぐに食べたいです。
スーちゃん、ごきげんよう。
種から育てたトマトの苗65本、親戚知人から、” 美味しい、甘いトマトだった”、と、嬉しい報告を頂きました。(^_^)
hanazukiさん スーちゃん おはようございます。
素晴らしい
６５本
きゅうりも とうがらしも いろいろ収穫できたのですね
ひまわりさん、ごきげんよう。
トマトケチャップ、出来上がりましたよ〜。(^_^)
トマト2Kgを湯むきし、ミキサーて、ペースト状に。鍋で煮込む事約、1時間、500gのケチャップが作れましたぁ〜。初めてですのて…、こんな事であれば、倍の4Kg作れば良かったかな？ と思いました。*\(^o^)/*
hanazukiさん すごい
私は 皮ごと 丸ごと ミキサーにかけます
湯むき きいただけで 私には 不可能です
皮にも栄養があるので
私は そのまんま使います。
ひまわりさん、こんにちは。
今回は、始めての経験ですので、慎重にレシピ通り作りました。
そうですかぁ〜。他のレシピには、少し果肉が残っている様にペースト状に敢えてしない作り方もありました。それぞれですね。
次回は、これらの事をアレンジしながら作ろうと思います。