2014年9月3日2014年9月6日 帰宅すると、 帰宅後、2回目の収穫です。 トマトがたくさん採れて食べ切れません。今日は、これからケチャップを作ります。(^_^) ⬆︎出来上がりましたぁ〜。\(^o^)/ ケチャップ作りに初挑戦、さて、どんな料理をして楽しもうかと、思案中です。 ⬆︎ ミニトマト(アイコ)、店頭では二段目の大きさで売られていますが、我が家では一番下のサイズ(肥料の効きすぎ) が多いです。一番上は、鉢植えにして、極限迄水やりをしないて育てました。小さいですが一番甘いです。
ひまわりさん、ごきげんよう。 トマトケチャップ、出来上がりましたよ〜。(^_^) トマト2Kgを湯むきし、ミキサーて、ペースト状に。鍋で煮込む事約、1時間、500gのケチャップが作れましたぁ〜。初めてですのて…、こんな事であれば、倍の4Kg作れば良かったかな? と思いました。*\(^o^)/* 返信
ひまわりさん、こんにちは。 今回は、始めての経験ですので、慎重にレシピ通り作りました。 そうですかぁ〜。他のレシピには、少し果肉が残っている様にペースト状に敢えてしない作り方もありました。それぞれですね。 次回は、これらの事をアレンジしながら作ろうと思います。 返信
hanazukiさん ごきげんよう 見事な完熟トマトですね、もぎたてを直ぐに食べたいです。
スーちゃん、ごきげんよう。
種から育てたトマトの苗65本、親戚知人から、” 美味しい、甘いトマトだった”、と、嬉しい報告を頂きました。(^_^)
hanazukiさん スーちゃん おはようございます。
素晴らしい
65本
きゅうりも とうがらしも いろいろ収穫できたのですね
ひまわりさん、ごきげんよう。
トマトケチャップ、出来上がりましたよ〜。(^_^)
トマト2Kgを湯むきし、ミキサーて、ペースト状に。鍋で煮込む事約、1時間、500gのケチャップが作れましたぁ〜。初めてですのて…、こんな事であれば、倍の4Kg作れば良かったかな? と思いました。*\(^o^)/*
hanazukiさん すごい
私は 皮ごと 丸ごと ミキサーにかけます
湯むき きいただけで 私には 不可能です
皮にも栄養があるので
私は そのまんま使います。
ひまわりさん、こんにちは。
今回は、始めての経験ですので、慎重にレシピ通り作りました。
そうですかぁ〜。他のレシピには、少し果肉が残っている様にペースト状に敢えてしない作り方もありました。それぞれですね。
次回は、これらの事をアレンジしながら作ろうと思います。