– 花好きの集まる場所 –
しそ味噌巻き
今年こそ作ってみようと、青じその苗2本を植えていました。
甘味噌を作り、やっと巻き上がりました。これからフライパンにごま油を入れ焼いてみます。
ご覧の通り出来上がりました。
今年こそ作ってみようと、青じその苗2本を植えていました。
甘味噌を作り、やっと巻き上がりました。これからフライパンにごま油を入れ焼いてみます。
ご覧の通り出来上がりました。
hanazukiさん 青じそまき、食欲が落ちる、夏ばてにいいですね。
作ってみようかな。
⚫︎私の作った分量です。
☆ 味 噌ー200g
☆ 砂 糖ー大さじ4
☆ みりんー大さじ4
☆ 粉末ピーナッツー大さじ2
小麦粉 ー大さじ4
ごま油ー適量
唐辛子ー 適量
大 葉ー約25〜30枚
☆印の材料、鍋でヘラを使って水気が無くなるまで火を通し、その後小麦粉を入れて、味噌が硬くなったら火を止め冷してから、青じそで巻くだけです。
✳︎ 初めて作りました。甘味噌多く作っておいて良かったです。
・反省〜しそに入れる味噌、もう少し少なく入れた方が良かったかな。しその葉が沢山残りました。(^^)
詳しいつくり方有難う、早速作って見ますね。
おはようございます。
砂糖は、このままの分量だとしょっぱいです。ご自分で加減してくださいね。
私は大さじ5杯にしました。
粉末ピーナッツは無ければ、入れなくてもいい様です。代わりに胡麻でもいいみたいですよ。(^^)